01

Trondhjems Pils

Vi går tilbake til våre røtter og serverer igjen vår ufiltrerte klassiker Trondhjems Pils. Dette er en lys pilsner med litt mer smak enn tradisjonell pils. Med frisk lukt, myk smak og en tørr humlepreget ettersmak. Malt: Lager, Munich. Humle: Nugget, Saaz. IBU: 11,1 EBC: 8,3 Alkohol: 4,5 % Pint: 102,-

03

VM-Gull Mango Pall Ale
 

Til Ski-VM 2025 har vi brygget en frisk og lett pale ale med mango. Ølet er gyldent som gull i fargen og passer utmerket til afterski, fest eller som en lett forfriskning etter lange dager i Granåsen. Malt: M.O.P, Munich, Crystal, Wheat. Humle: Summit, Mandarina Bavaria, Nelson, Mosaic, Citra. IBU: 15, EBC: 20, Alkohol: 4,7%. Pris pint: 128,-

05

Nidarosa 2025

Hveteøl brygget med bringebær og litt pasjonsfrukt. Dette er et rødlig og uklart øl med en mild, forfriskende og søtlig bærsmak. Frisk og fruktig smak av bringebær, med en mild syrlighet. EBC: Rød IBU: 12 Alkohol: 5 % Pint: 130,-

07

BIG IPA

En kraftig West Coast IPA med mye humle! Ølet er kobberfarget, har en frisk lukt av sitrusfrukt og en sødmefull og fruktig smak med kraftig bitterhet. Malt: M.O.P, Caramel, Pale Crystal. Humle: Chinook, Nelson Sauvin, Equanot, Cascade og Citra. EBC: 12,4 IBU: 50 Alkohol: 6,5% Pint: 132,-

09

Bryggdrasil Stout

En kraftig imperial stout med smaker av kaffe, kakao, røstet malt og vanilje. Stouten har blitt infused med medium toasted fransk eik som har godgjort seg i vår egen whiskey sammen med vaniljestang, som gir ølet et subtilt eikepreg og en aroma av karamell og vanilje. EBC: 340 ABV: 7,5% Pris pint: 159,-

02

Kölsch

​Øl brygget i Kölsch-stil, lett, friskt og et godt alternativ til pils. Lys og klar i fargen med et hvit skum, litt søt smak av malt og fruktighet fra humlen. Malt: Lager, Munich. Humle: Nugget, Mittelfrüh. IBU: 11,1 EBC: 8,3 Alkohol: 4,5 % Pint: 102,-

04

Humlekyss NEIPA
 

​En frisk og leskende NEIPA med lys maltbase og fruktig humleprofil. Ølet er tåkete og gul i fargen med en fruktig lukt og smak av sitrus, mango og tropiske frukter. Malt: Lager, Wheat, T.wheat, Oat, Havregryn. Humle: Amarillo, Harlequin, Galaxy og Nectaron. IBU: 15, Alkohol: 5%, Pint: 125,-

06

Skogbris IPA

En robust og aromatisk IPA med tydelig bitterhet. Ølet har et fyldig smaksbilde med en kompleks humleprofil som gir noter av krydder, mint og furu. Malt: M.O.P., Crystal, Pale Crystal, Wheat. Humle: Summit, Cascade, Amarillo, Citra, Idaho-7, Amarillo og Zappa. ABV: 6%. IBU: 52,2 Pris pint: 130,-

08

Porter In Crime

En fyldig porter med smak av kaffe, mørk sjokolade og røstet malt. Rund ettersmak og tilsatt belgisk candissukker for ekstra sødme. Malt: M.O.P, Dark Crystal, Chocolate, Black, Roasted Barley. Humle: Nugget, E.K.G. IBU: 12,4 EBC: 126 ABV: 6% Pint: 135,-